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Domaine Pascal et Nicolas Reverdy - Sancerre - À Nicolas 2022

Domaine Pascal et Nicolas Reverdy - Sancerre - À Nicolas 2022

Le vin : À Nicolas est la grande cuvée en rouge du domaine Reverdy. Ce Pinot noir provenant d'une parcelle au sol calcaire impressionne en effet par sa concentration ainsi que sa complexité aromatique. Des notes intenses de fruits noirs (cerise, mûre) s'accompagnent d'une fine touche boisée et vanillée et sont portées par une matière dense et équilibrée. Un grand vin de Sancerre doté d'une jolie structure et d'une magnifique longueur et un flacon qui accompagnera merveilleusement bien des viandes rouges ! Contenance:75cl Type:Vin Rouge Cépage:100% Pinot noir AOC:Sancerre Garde:À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2032 Température de service:14-16°C
Šampanas Bernard Gaucher - Magelie Brut

Šampanas Bernard Gaucher - Magelie Brut

Le vin : Implantée en Côte des Bar au sud de la Champagne, la famille Gaucher nous offre avec la cuvée Magelie Brut un effervescent plein de finesse déployant un beau caractère. Marqué par le Pinot noir, ce joli Champagne propose en effet une aromatique élégante évoluant sur des notes d'agrumes, de pain grillé et de brioche. La bouche est délicate, consensuelle et exprime un fruité d'une belle distinction. Un Champagne gracieux et doté d'un excellent rapport qualité-prix ! Le domaine : L'entreprise familiale Champagne Bernard Gaucher se situe dans l'Aube au cœur de la Côte des Bar. Dans cette région de la Champagne située au sud-est de Troyes, le Pinot noir est très majoritaire et c'est donc tout naturellement qu'il compose l'essentiel des cuvées de la famille, souvent complété par un peu de Chardonnay. Contenance:75cl Type:Vin effervescent Dosage:Brut (7g/L) Cépages:90% Pinot noir, 10% Chardonnay AOC:Champagne Garde:À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2030 Température de service:8-10°C
Domaine François Raquillet - Mercurey - 1er Cru Les Naugues Raudonas 2021

Domaine François Raquillet - Mercurey - 1er Cru Les Naugues Raudonas 2021

Le vin : Ce 1er Cru Les Naugues de la famille Raquillet est un magnifique Pinot noir structuré et taillé pour la garde. En bouche, une matière généreuse s'offre au dégustateur, accompagnée d'un fruité intense évoluant sur la cerise noire et la mûre. Une belle assise tannique est également présente et de petites notes de pain grillé et vanille sont amenées par un élevage en fûts participant à la belle complexité de ce grand vin de la Côte Chalonnaise. Un régal à apprécier à table sur viandes blanches et rouges ! Contenance:75cl Type:Vin rouge Cépage:100% Pinot noir AOC:Mercurey 1er Cru Garde:À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2031 Température de service:14-16°C
Domaine Cheveau - Mâcon-Solutré-Pouilly - Sur le Mont 2022

Domaine Cheveau - Mâcon-Solutré-Pouilly - Sur le Mont 2022

La cuvée Sur le mont prouve une nouvelle fois que les appellations du Mâconnais méritent plus de notoriété et font actuellement partie des meilleurs rapports qualité-prix de la Bourgogne ! Cette belle bouteille constitue en effet un lien idéal entre rondeur et minéralité. Ici, de beaux arômes d'agrumes, pêche, poire et mirabelle se marient à de gourmandes mais subtiles notes de beurre et vanille provenant de l'élevage effectué pour un tiers en fûts de chêne. Un excellent chardonnay gourmand et fruité du domaine Cheveau ! Contenance:75cl Type:Vin blanc Cépage:100% Chardonnay AOC:Mâcon-Solutré-Pouilly Garde:À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2028 Température de service:8-10°C
Domaine François et Julien Pinon - Vouvray - Les Deronnières 2022

Domaine François et Julien Pinon - Vouvray - Les Deronnières 2022

Le vin : Les Deronnières est certainement la plus belle parcelle du domaine Pinon. Exposée plein sud sur un terroir calcaire, celle-ci produit ici un grand Chenin de Loire doté d'une belle matière ainsi que d'une élégante trame minérale. Des arômes de coing, poire, agrumes mûrs, aubépine et pêche constituent l'aromatique de ce petit bijou sur lequel vous pouvez foncer les yeux fermés. Grand coup de cœur ! Contenance:75cl Type:Vin blanc Cépage:100% Chenin AOC:Vouvray Garde:À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2035 Température de service:11-13°C
Domaine François Merlin - Côte Rôtie 2021

Domaine François Merlin - Côte Rôtie 2021

Le vin : Une superbe Côte Rôtie d’une grande gourmandise ! La palette aromatique de cette exquise cuvée du domaine Merlin est centrée sur de beaux fruits noirs concentrés, des notes de poivre, humus, le tout distillé avec une belle fraîcheur. Une syrah très pure aux beaux tanins fins construisant un vin de gastronomie pouvant s'apprécier dès à présent comme se garder de longues années en cave ! Contenance:75cl Type:Vin rouge Cépage:100% Syrah AOC:Côte Rôtie Garde:À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2036 Température de service:16-18°C
Frédéric Magnien - Chambolle-Musigny 1er Cru Les Borniques 2018

Frédéric Magnien - Chambolle-Musigny 1er Cru Les Borniques 2018

Le vin : Situé juste au-dessus du fameux climat "Les Amoureuses" au sein de la sensuelle appellation Chambolle-Musigny, ce 1er Cru "Les Borniques" offre une matière exquise d'une grande élégance et des tanins suaves. Particulièrement "féminin", il exhale des parfums floraux (violette, pivoine), de jolis fruits fins et concentrés (framboise, cerise noire) ainsi que de douces notes d'épices. Une certaine minéralité est également présente et dote cette cuvée d'un équilibre envoûtant. Toute la magie de Chambolle-Musigny en une bouteille ! Contenance:75cl Type:Vin Rouge Cépage:100% Pinot noir AOC:Chambolle-Musigny 1er Cru Garde:À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2033 Température de service:14-16°C